Todos los Santos en La Platea

interior restaurante laplatea

El mes de noviembre ha llegado con un el tradicional día festivo en el que se honra a todos los seres queridos ya no presentes, por ello te proponemos celebrar el Día de Todos los Santos en La Platea. Desde hace unas décadas, es cada vez más frecuente en…

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Deporte y cocina saludable, la combinación perfecta

bocadillo saludable

Tan sólo quedan 7 días para que finalice el mes de octubre y en el Restaurante La Platea de Valencia ya estamos pensando en todo lo que se cuece por nuestra zona en noviembre, donde el deporte y cocina saludable formarán la combinación perfecta.   Y es que durante…

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La Platea con el Medio Maratón Valencia Trinidad Alfonso

Este próximo domingo, 22 de octubre, tendrá lugar el Medio Maratón Valencia Trinidad Alfonso EDP. Bajo el lema ‘Corre como nunca’, en esta 27ª edición ya hay 14.200 inscritos y un plantel de atletas de élite para pelear por los récords del rápido circuito valenciano. Esto supone unos 700…

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Jamón y vino, maridaje perfecto

tapas de ibéricos

En el restaurante La Platea de Valencia hablamos hoy del jamón y vino maridaje perfecto. Se trata de una combinación idónea, muy tradicional en España. El jamón serrano se convierte así en uno de los platos más característicos de nuestra cocina. Con su intenso sabor se puede consumir como plato…

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El verdadero placer de las papas fritas

delicioso

Muchos son los alimentos que nos producen verdadera satisfacción al comerlos, como es el placer de las papas fritas. Según un estudio realizado en la Universidad alemana de Erlangen – Nuremberg, el comer papas fritas estimula la secreción de la hormona dopamina, que da placer al cuerpo. Según el…

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Variedades de Paella, especialidad en La Platea

paella valenciana

Las variedades de paella son infinitas. Por ello, en el restaurante La Platea ofrecemos diariamente una amplia gama de paellas donde el arroz es el principal protagonista. Según los estudios, éste es uno de los cereales más consumidos a nivel mundial. Este aporta gran parte de las calorías en…

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Aceite de oliva: principal ingrediente en la Cocina Mediterránea

El aceite de oliva en la Cocina Mediterránea es una de las principales bases. Los platos de este tipo de gastronomía suelen llevar, como base principal, este condimento conocido también como el oro líquido. Los ingredientes de la Cocina Mediterránea suelen destacar, por sí mismos, por sus propiedades saludables….

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Cocina tradicional, la principal protagonista en La PLatea

Cocina tradicional es un concepto que hoy en día compite, de algún modo con el de cocina moderna. En este sentido, hay expertos culinarios que se decantan por una o por otra. Sin embargo, aunque esa es la regla general, hay otros que optan por la combinación de ambas….

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Los beneficios del Pancake, un obligado en La Platea

Los beneficios del Pancake son muchos más de los que a priori se creen. Pues al ser un postre, se suele caer en el convencimiento de que sus calorías pueden resultar excesivas, pero no es así. Y es que un postre puede mejorar y completar el aporte nutricional de…

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La cocina mediterránea, base principal de La Platea

La cocina mediterránea es la base principal de muchos de los platos de La Platea. Por ello, siempre nos solemos identificar con esta. No obstante, nunca profundizamos en lo que verdaderamente significa este tipo de cocina y los ingredientes o productos tradicionales que la clasifican como tal. Así que,…

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