Jamón y vino, maridaje perfecto

tapas de ibéricos

En el restaurante La Platea de Valencia hablamos hoy del jamón y vino maridaje perfecto. Se trata de una combinación idónea, muy tradicional en España. El jamón serrano se convierte así en uno de los platos más característicos de nuestra cocina. Con su intenso sabor se puede consumir como plato…

Leer Más »

Cocina tradicional para otoño, platos deliciosos en La Platea

carnes

Hemos cambiado de estación del año y, con ello, toca hablar de la cocina tradicional para otoño. Después de las delicias de la primavera y la inclusión hortofrutícola en los platos del verano, el otoño puede parecer una etapa más triste e insulsa. Pero nada más lejos de la…

Leer Más »

Variedades de Paella, especialidad en La Platea

paella valenciana

Las variedades de paella son infinitas. Por ello, en el restaurante La Platea ofrecemos diariamente una amplia gama de paellas donde el arroz es el principal protagonista. Según los estudios, éste es uno de los cereales más consumidos a nivel mundial. Este aporta gran parte de las calorías en…

Leer Más »

Aceite de oliva: principal ingrediente en la Cocina Mediterránea

El aceite de oliva en la Cocina Mediterránea es una de las principales bases. Los platos de este tipo de gastronomía suelen llevar, como base principal, este condimento conocido también como el oro líquido. Los ingredientes de la Cocina Mediterránea suelen destacar, por sí mismos, por sus propiedades saludables….

Leer Más »

Los beneficios del Pancake, un obligado en La Platea

Los beneficios del Pancake son muchos más de los que a priori se creen. Pues al ser un postre, se suele caer en el convencimiento de que sus calorías pueden resultar excesivas, pero no es así. Y es que un postre puede mejorar y completar el aporte nutricional de…

Leer Más »

La cocina mediterránea, base principal de La Platea

La cocina mediterránea es la base principal de muchos de los platos de La Platea. Por ello, siempre nos solemos identificar con esta. No obstante, nunca profundizamos en lo que verdaderamente significa este tipo de cocina y los ingredientes o productos tradicionales que la clasifican como tal. Así que,…

Leer Más »

El Hummus con crudités de verduras y su pan: placeres de La Platea

Hummus con crudités de verduras es un plato que, aunque desconocido para muchos, aporta muchos beneficios a la salud por todos los elementos que lo conforman. Y es que hay maneras de comer sano a la vez que delicioso. Para entrar en materia, cabe decir que el hummus (garbanzo…

Leer Más »

Los beneficios del aguacate en la cocina: grandes propiedades

cocina con aguacate

Los beneficios del aguacate son infinitos, aportando grandes propiedades a la cocina. Y es que, el aguacate es fruta y verdura a la vez y contiene muchos bienes para nuestra salud, aunque no es tan popular como otras. Por contra de lo que se cree, la grasa que contiene…

Leer Más »

La hamburguesa en La Platea, plato por excelencia

La hamburguesa en La Platea es uno de los platos del menú de noche más demandados. Por este motivo, no podía faltar en nuestra nueva carta de cenas. Como curiosidad como, cabe mencionar que la primera referencia escrita sobre la hamburguesa es del cocinero Marco Gavio Apicio. Este, vivió…

Leer Más »

La Platea en TripAdvisor, mejorando por y para nuestros clientes

A todos los restaurantes nos gusta conocer todo lo bueno y positivo que nuestros comensales opinan de nosotros. No es fácil encajar, a veces, las críticas negativas que en ocasiones puede tener algún cliente sobre nuestra comida, servicio o atención. Sin embargo, es igual de importante e incluso más…

Leer Más »

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.

ACEPTAR
Aviso de cookies