Las verduras: Plato esencial de la Cocina Mediterránea

Si hace unos días comentabamos lo importante que es, en la Cocina Mediterránea, las distintas variedades de ensalada, no lo es menos la inclusión de las verduras en este menú gastronómico.   Como guarnición o entrante, este alimento también suele ser fundamental. Además, aunque de primeras suene a un…

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