Motor y cocina, dos grandes pasiones unidas

Si te apasiona el motor y cocina, estás de enhorabuena. Antes de descubrirte el porqué te situaremos en contexto. Tal día como hoy, del año 2010, en el circuito Ricardo Tormo de Cheste, España logró un hito en el Campeonato Mundial de Motociclismo de Velocidad al conquistar las 3…

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Cocina tradicional para otoño, platos deliciosos en La Platea

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Hemos cambiado de estación del año y, con ello, toca hablar de la cocina tradicional para otoño. Después de las delicias de la primavera y la inclusión hortofrutícola en los platos del verano, el otoño puede parecer una etapa más triste e insulsa. Pero nada más lejos de la…

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Aceite de oliva: principal ingrediente en la Cocina Mediterránea

El aceite de oliva en la Cocina Mediterránea es una de las principales bases. Los platos de este tipo de gastronomía suelen llevar, como base principal, este condimento conocido también como el oro líquido. Los ingredientes de la Cocina Mediterránea suelen destacar, por sí mismos, por sus propiedades saludables….

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La Platea: Mucho que ofrecerte

La Platea tiene mucho que ofrecerte. Y es que cuando se piensa en poner en marcha un nuevo restaurante, hay que tener en cuenta muchos factores. Entre ellos, el tipo de cocina que se quiere ofrecer, el tipo de público a quien dirigirse, la ubicación… Nuestra imagen corporativa y…

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El buen maridaje: su importancia en la gastronomía

El buen maridaje entre el vino y la comida es la combinación perfecta de un alimento con un vino. La finalidad de dicha unión no es otra que realzar el placer de comerlos y potenciar el sabor de cada cual. Este casamiento también se puede hacer con la cerveza….

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