La cocina mediterránea la gran aliada del deporte

A lo largo de este mes se celebran diversos actos deportivos en los cuales el Restaurante La Platea de Valencia acoge a diversos aficionados a dichos acontecimientos, siendo la cocina mediterránea la gran aliada del deporte. En primer lugar, del 10 al 12 de noviembre se celebró el Gran…

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Solomillo con salsa de yogur y curry, una delícia beneficiosa para nuestra salud

carne solomillo

En el restaurante La Platea hoy os hablamos del solomillo con salsa de yogur y curry y sus beneficios. Y es que en nuestro establecimiento contamos con platos deliciosos, típicamente mediterráneos en los que nos gusta combinar varios ingredientes. Como muchos ya sabéis, la carne es un alimento muy…

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Aceite de oliva: principal ingrediente en la Cocina Mediterránea

El aceite de oliva en la Cocina Mediterránea es una de las principales bases. Los platos de este tipo de gastronomía suelen llevar, como base principal, este condimento conocido también como el oro líquido. Los ingredientes de la Cocina Mediterránea suelen destacar, por sí mismos, por sus propiedades saludables….

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Platos exóticos en La Platea: el tamarindo y sus utilidades culinarias

El tamarindo es una fruta tropical muy popular entre los alimentos del sudeste de Asia, el norte de África y la India, así como en Latinoamérica. No obstante, tradicionalmente no ha tenido presencia en nuestra cocina. Sin embargo, con la tendencia de la última década por la cocina y…

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Comer fuera de casa: restaurantes saludables

¿Trabajas cerca de nuestro restaurante y no tienes tiempo de volver a casa antes de reincorporarte a la jornada laboral? ¡Siéntete como en casa en La Platea, disfrutando de nuestro menú de mediodía! Este es rico en arroces, pescados, carnes, ensaladas, verduras…y mucho más. Todos los días contamos con…

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