Comer fuera de casa: restaurantes saludables

¿Trabajas cerca de nuestro restaurante y no tienes tiempo de volver a casa antes de reincorporarte a la jornada laboral? ¡Siéntete como en casa en La Platea, disfrutando de nuestro menú de mediodía! Este es rico en arroces, pescados, carnes, ensaladas, verduras…y mucho más. Todos los días contamos con…

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La Platea: Mucho que ofrecerte

La Platea tiene mucho que ofrecerte. Y es que cuando se piensa en poner en marcha un nuevo restaurante, hay que tener en cuenta muchos factores. Entre ellos, el tipo de cocina que se quiere ofrecer, el tipo de público a quien dirigirse, la ubicación… Nuestra imagen corporativa y…

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Celíacos: Cocina Mediterránea sin gluten

Los celíacos son aquellas personas que tienen intolerancia al gluten. Pero de manera más detalla cabe explicar que la celiaquía o enfermedad celíaca es un proceso crónico, multi-orgánico autoinmune, que daña primeramente el intestino. En este sentido, afecta a personas que presentan una predisposición genética. De este modo, está…

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Alérgenos alimentarios: especial atención en la hostelería

Parece ser que en los últimos años se ha incrementado el número de personas sensibles a los alérgenos alimentarios. Por ello, el sector hostelero debe tener especial cuidado en este asunto y estar alerta a las alergias e intolerancias que su clientelea tiene a determinados alimentos. Por todo ello,…

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Alimentación saludable para el verano

Claro está que en verano es muy importante tomar más precauciones en determinados tipos de alimentos, para evitar ciertos riesgos en la salud. Pues estamos más expuestos a enfermedades como la salmonela o en naguisakis, entre otras infecciones. Pero no menos importante es el tipo de alimentación más recomendable…

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Ubicación con encanto: Lo mejor de la cocina mediterránea

La ubicación del negocio y las características del espacio en el que se instale suelen ser determinante. De hecho, las posibilidades de éxito de mucho restaurantes se encuentran en este hecho. Además, la proximidad y el atractactivo son aspectos que influyen en la capacidad de atraer clientela.  Por ello,…

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El buen maridaje: su importancia en la gastronomía

El buen maridaje entre el vino y la comida es la combinación perfecta de un alimento con un vino. La finalidad de dicha unión no es otra que realzar el placer de comerlos y potenciar el sabor de cada cual. Este casamiento también se puede hacer con la cerveza….

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Clientes satisfechos: objetivo principal de La Platea

  En La Platea nos preocupamos por tener a nuestros clientes satisfechos.   Por ello, hemos realizado una serie de actuaciones siguiendo esta línea.   Por un lado, tras tu visita obtendrás una tarjeta con #códigoQR, a través del cual descubrirás nuestras distintas #promociones en la #App #InfoPoint. Con…

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Las verduras: Plato esencial de la Cocina Mediterránea

Si hace unos días comentabamos lo importante que es, en la Cocina Mediterránea, las distintas variedades de ensalada, no lo es menos la inclusión de las verduras en este menú gastronómico.   Como guarnición o entrante, este alimento también suele ser fundamental. Además, aunque de primeras suene a un…

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