Los beneficios del aguacate son infinitos, aportando grandes propiedades a la cocina. Y es que, el aguacate es fruta y verdura a la vez y contiene muchos bienes para nuestra salud, aunque no es tan popular como otras. Por contra de lo que se cree, la grasa que contiene…
Parece ser que en los últimos años se ha incrementado el número de personas sensibles a los alérgenos alimentarios. Por ello, el sector hostelero debe tener especial cuidado en este asunto y estar alerta a las alergias e intolerancias que su clientelea tiene a determinados alimentos. Por todo ello,…
El buen maridaje entre el vino y la comida es la combinación perfecta de un alimento con un vino. La finalidad de dicha unión no es otra que realzar el placer de comerlos y potenciar el sabor de cada cual. Este casamiento también se puede hacer con la cerveza….