Cocina tradicional para otoño, platos deliciosos en La Platea

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Hemos cambiado de estación del año y, con ello, toca hablar de la cocina tradicional para otoño. Después de las delicias de la primavera y la inclusión hortofrutícola en los platos del verano, el otoño puede parecer una etapa más triste e insulsa. Pero nada más lejos de la…

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Aceite de oliva: principal ingrediente en la Cocina Mediterránea

El aceite de oliva en la Cocina Mediterránea es una de las principales bases. Los platos de este tipo de gastronomía suelen llevar, como base principal, este condimento conocido también como el oro líquido. Los ingredientes de la Cocina Mediterránea suelen destacar, por sí mismos, por sus propiedades saludables….

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Los beneficios del Pancake, un obligado en La Platea

Los beneficios del Pancake son muchos más de los que a priori se creen. Pues al ser un postre, se suele caer en el convencimiento de que sus calorías pueden resultar excesivas, pero no es así. Y es que un postre puede mejorar y completar el aporte nutricional de…

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Salud, alimentación y verano en La Platea

Cuando llega esta época en la que hay que llevar precaución con las altas temperaturas, hay que tener en cuenta muchos factores que pueden ser perjudiciales para nuestra salud. Por ello, en La Platea nos tomamos muy en serio la alimentación que preparamos durante esta época. En este sentido,…

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